Cocktail “Mai Tai”

Il Mai Tai è un drink il cui nome richiama il termine tahitiano Maita’i che significa buono, anche se il nome del cocktail viene scritto diversamente.

L’invenzione di questo cocktail viene fatta risalire al Trader Vic’s restaurant di Oakland in California, nel 1944. Presenta una combinazione di rum, curaçao all’arancia, succo di lime e sciroppo di orzata, servita su ghiaccio tritato e guarnita con un rametto di menta e uno spicchio di lime. L’equilibrio dei sapori agrodolci nel Mai Tai lo rende una bevanda rinfrescante e tropicale che è diventata una delle preferite da molti. Con origini che risalgono alla Polinesia, questo cocktail iconico è diventato un punto fermo nella cultura tiki e rimane una scelta popolare sia tra i vacanzieri che tra gli appassionati di cocktail.

Ingredienti:
• 30 ml di rum scuro
• 30 ml di rum chiaro
• 15 cl di orange curacao
• 10 cl di succo di lime
• 15 cl di sciroppo di orzata
• ananas (facoltativo)
• ciliegine (facoltativo)

Preparazione del cocktail Mai Tai

1. Mettete tutti gli ingredienti ad eccezione del rum scuro all’interno dello shaker con il ghiaccio, chiudete con il coperchio e shakerate.
2. Filtrate il tutto direttamente all’interno di un bicchiere per cocktail, preferibilmente un highball.
3. Aggiungete il rum scuro in modo che si stratifichi in superficie e, a piacere, decorate con qualche spicchietto di ananas e una ciliegina.
4. Gustate immediatamente. Se preferite potete servire il cocktail con cubetti di ghiaccio o ghiaccio tritato.